Blanc de poulet au Micro-onde

[Pates]

Bonjour,

Je sais je vais surement en choquer certains...
Selon une recette de Julie Cuisine Les brochettes de poulet satay (
http://plurielles.tf1.fr/plurielles/juliecuisine/0,,3202923,00.html ), il
faut cuire ces brochettes au micro-onde...
"Enfilez-les sur des pics de bois et faites cuire 5 minutes à 500 W (à
adapter selon la taille des morceaux) en retournant en cours de cuisson."

Puis je avoir votre avis?? Est ce vraiment bon et est réussi à tous les
coups??? Ca m'étonne vraiment de cuire de la viande au micro-onde...

Merci....
Delphine

[Séb]

Bonjour, je suis régilièrement cette émission, et c'est vrai qu'elle utilise
bcp le micro onde, notamment pour les cakes ou les légumes.
Toutes ses recettes que j'ai essayé ont bien marché.
Celle ci je compte la faire car, j'ai du beurre de cacahuète que je
n'utilise pas.

Je te dirai ...

[Ian Hoare]

Salut/Hi Delphine,

le/on Wed, 2 Mar 2005 08:20:50 +0100, tu disais/you said:-

Post by Pates
Bonjour,
Je sais je vais surement en choquer certains...
Selon une recette de Julie Cuisine Les brochettes de poulet satay (
http://plurielles.tf1.fr/plurielles/juliecuisine/0,,3202923,00.html ), il
faut cuire ces brochettes au micro-onde...
"Enfilez-les sur des pics de bois et faites cuire 5 minutes à 500 W (à
adapter selon la taille des morceaux) en retournant en cours de cuisson."

Si c'est un four multi-fonctions, et on utilise gril-micro ce serait
peut-être mangeable.

Post by Pates
Puis je avoir votre avis?? Est ce vraiment bon et est réussi à tous les
coups??? Ca m'étonne vraiment de cuire de la viande au micro-onde...

Non, Delphine. Si la cuisine des poissons au micro-onde réussit pas mal, par
contre la cuisine aux micro-ondes seules de la viande n'est pas fameuse.

Surtout pas pour les satays, où on veut avoir des morceaux de viande qui
devront avoir un goût grillé en surface et rester moêlleux à l'intérieur.
L'utilisation du micro-onde qui cuit de l'interieur serait une catastrophe.
Et surtout c'est comlètement ridicule parce que la cuisson de ses minces
morceaux de viande se fait dans 2-3 minutes sous le gril.

Tu peux rayer Julie Cuisine de ta liste des ressources utiles.

Si tu VEUX une recette digne du nom je peux te l'envoyer, mais
malheureusement elle sera anglophone.

[PetiteSouris]

Bonsoir,

La seule cuisson de viande au micro-ondes que je m'autorise, c'est lorsque
je veux faire cuire des escalopes de poulet en quatrième vitesse, le matin,
pour faire ma salade du midi.

En fait, j'ai un plat "Tup" vapeur. Je sors mon escalope du congélateur, un
peu d'eau dans le fond, environ 2 mn de cuisson puis repos dans le panier
vapeur, hors plat pour refroidir un peu.

J'effiloche ensuite pour mettre dans ma salade.

Je n'utilise même plus le micro-ondes pour décongeler : ça commence à cuire.
Alors, quand on mange la viande "bleue", c'est pas l'idéal.

Petite Souris

[A Table !!!!]

Post by Pates
Bonjour,
Je sais je vais surement en choquer certains...
Selon une recette de Julie Cuisine Les brochettes de poulet satay (
http://plurielles.tf1.fr/plurielles/juliecuisine/0,,3202923,00.html ), il
faut cuire ces brochettes au micro-onde...
"Enfilez-les sur des pics de bois et faites cuire 5 minutes à 500 W (à
adapter selon la taille des morceaux) en retournant en cours de cuisson."
Puis je avoir votre avis?? Est ce vraiment bon et est réussi à tous les
coups??? Ca m'étonne vraiment de cuire de la viande au micro-onde...
Merci....
Delphine

Va de retro Satanas !!