migaine

[Virginie]

Bonjour.
Savez vous ce qu'est une migaine ?
Une amie a employé le terme récemment en me jurant que c'était un terme
courant en cuisine mais je ne l'avais jamais entendu.
Pour elle c'est la préparation crue qu'elle met sur les tartes. Est ce un
terme typique de haute savoie ou l'emploie t-on ailleurs ?
Je précise que je ne suis pas très compétente alors si ma question est
idiote, merci de ne pas trop vous moquer.
Merci d'avance
Virginie

[François Leloup]

Post by Virginie
Savez vous ce qu'est une migaine ?

Bonsoir Virginie,

C'est le mélange crème fraîche (ou lait, ou mélange des deux...) oeufs
que l'on verse sur une quiche.

C'est très populaire en Lorraine ou on l'appele aussi m'jun (ou mejun).

[Serge Crettenand]

Post by François Leloup
C'est le mélange crème fraîche (ou lait, ou mélange des deux...) oeufs
que l'on verse sur une quiche

Nous disons en Suisse un "guèlon"

[Ewa (siostra Ani) N.]

Post by Serge Crettenand

Post by François Leloup
C'est le mélange crème fraîche (ou lait, ou mélange des deux...) oeufs
que l'on verse sur une quiche

Nous disons en Suisse un "guèlon"

Raaalalah, ces suisses!


Ewcia

[Serge Crettenand]

Post by Ewa (siostra Ani) N.
Raaalalah, ces suisses!

mdr

[Sylvie Freymond]

Post by Serge Crettenand
Nous disons en Suisse un "guèlon"

Gni ?
Pas par chez moi en tout cas. C'est la "papette (papète?)" qu'on met
entre les fruits du gâteau (= tarte).

[lui]

ou même de la meurotte.. tjrs en lorraine mais un peu plus du coté des
Vosges

beepee, ex-lorrain à Cagnes sur Mer sur la Plage au soleil avec le pastis et
les zolives

Post by François Leloup

Post by Virginie
Savez vous ce qu'est une migaine ?

Bonsoir Virginie,
C'est le mélange crème fraîche (ou lait, ou mélange des deux...) oeufs
que l'on verse sur une quiche.
C'est très populaire en Lorraine ou on l'appele aussi m'jun (ou mejun).
--
François
Le travail, c'est la santé ...
Mais à quoi sert alors la médecine du travail ? (Pierre Dac)

[François Leloup]

Post by lui
beepee, ex-lorrain à Cagnes sur Mer sur la Plage au soleil avec le pastis et
les zolives

Teut' shoote encore' à l'EPO toué ;-)))

[beepee]

voué m'sieur Franchoué, touchour à l'EPO mais maint'nant, c'est direct'ment
en intravéneuze

Bp, qui s'arrange pas avec le soleil et le pastaga

Post by François Leloup

Post by lui
beepee, ex-lorrain à Cagnes sur Mer sur la Plage au soleil avec le pastis et
les zolives

Teut' shoote encore' à l'EPO toué ;-)))
--
François
Le travail, c'est la santé ...
Mais à quoi sert alors la médecine du travail ? (Pierre Dac)

[Jean-Marc Becker]

Post by François Leloup

Post by Virginie
Savez vous ce qu'est une migaine ?

Bonsoir Virginie,
C'est le mélange crème fraîche (ou lait, ou mélange des deux...) oeufs
que l'on verse sur une quiche.
C'est très populaire en Lorraine ou on l'appele aussi m'jun (ou mejun).

Les Lorrains ne savent pas ce qui est bon.
Chez moi, ça s'appelle un gommeau, et c'est le seul vrai nom officiel.

JMB

[Doux Géant]

Post by Jean-Marc Becker
Chez moi, ça s'appelle un gommeau, et c'est le seul vrai nom officiel.
JMB

Et c'est où, chez toi ?
MM

[Jean-Marc Becker]

Post by Doux Géant

Post by Jean-Marc Becker
Chez moi, ça s'appelle un gommeau, et c'est le seul vrai nom officiel.
JMB

Et c'est où, chez toi ?

Pays de Montbéliard.

JMB

[Doux Géant]

Post by Jean-Marc Becker

Post by Doux Géant

Post by Jean-Marc Becker
Chez moi, ça s'appelle un gommeau, et c'est le seul vrai nom officiel.
JMB

Et c'est où, chez toi ?

Pays de Montbéliard.
JMB

Tu joues de la contrebasse par hasard ?

[Jean-Marc Becker]

Post by Doux Géant
Tu joues de la contrebasse par hasard ?

Hélas non, je n'ai aucun talent musical.
Ni aucun autre d'ailleurs.

JMB

[c fleurs]

Bonsoir Jean-Marc,

Post by Jean-Marc Becker
Chez moi, ça s'appelle un gommeau, et c'est le seul vrai nom officiel.

tu veux dire du goumeau je pense.
Fleur

[beepee]

et les claques, on les fait livrer à quel endroit hein ?
;-) ;-)
beepee, Cagnois mais toujours avec un fond de sa Lorraine natale
--
en Lorraine, il y a autant de jours de soleil que l'on a de jours de pluie à
Cagnes sur Mer

Post by Jean-Marc Becker

Post by François Leloup

Post by Virginie
Savez vous ce qu'est une migaine ?

Bonsoir Virginie,
C'est le mélange crème fraîche (ou lait, ou mélange des deux...) oeufs
que l'on verse sur une quiche.
C'est très populaire en Lorraine ou on l'appele aussi m'jun (ou mejun).

Les Lorrains ne savent pas ce qui est bon.
Chez moi, ça s'appelle un gommeau, et c'est le seul vrai nom officiel.
JMB

[janet]

Post by Virginie
Savez vous ce qu'est une migaine ?

oui, moi je le sais bien.... tous les vendredi soirs j ai une migaine... et
ca dure jusqu au lundi matin
;-))))))

kisses aspirinesques
janet

[The Submarine Captain]

Post by Virginie
Savez vous ce qu'est une migaine ?

un mal de trêtre ? :o)

[Michèle]

Post by The Submarine Captain

Post by Virginie
Savez vous ce qu'est une migaine ?

un mal de trêtre ? :o)

Une mygale avec une gaine ?